Receta de Coulis de Fresa

El coulis de fresa es una salsa versátil que se puede hacer fácilmente en casa con solo unos pocos ingredientes simples. Hecho principalmente con fresas frescas, azúcar y jugo de limón, este coulis es una forma deliciosa de aprovechar al máximo la temporada de fresas y añadir un toque de frescura y sabor a tus postres favoritos. En nuestra frutería online podrás encontrar las mejores fresas para preparar coulis.

Receta de Coulis de Fresa

Aquí tienes una receta básica para hacer coulis de fresa en casa:

Ingredientes

  • 500 g de fresas frescas, lavadas y sin tallos
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón

Instrucciones

  1. En una licuadora o procesador de alimentos, combina las fresas, el azúcar y el jugo de limón.
  2. Tritura la mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
  3. Vierte la mezcla en una olla pequeña y lleva a fuego medio.
  4. Cocina el coulis, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10-15 minutos, o hasta que espese ligeramente.
  5. Retira el coulis del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
  6. Una vez frío, pasa el coulis por un colador fino para eliminar las semillas y obtener una textura más suave.
  7. Transfiere el coulis a un frasco de vidrio limpio y refrigera hasta que esté listo para usar.

Usos del Coulis de Fresa

El coulis de fresa es extremadamente versátil y puede usarse de muchas formas diferentes en la cocina. Aquí tienes algunas ideas para aprovechar al máximo este delicioso acompañamiento:

  • Vierte el coulis sobre helado de vainilla para crear un postre refrescante y sofisticado.
  • Úsalo como relleno para tartas, pasteles o cupcakes para agregar un toque de frescura y sabor.
  • Mezcla el coulis con yogur natural o requesón para crear un delicioso postre o merienda.
  • Utilízalo como salsa para acompañar crepes, waffles o panqueques en el desayuno o brunch.

El coulis de fresa es una forma deliciosa y fácil de agregar un toque de frescura y sabor a tus postres favoritos. Con esta receta simple, podrás hacer tu propio coulis de fresa casero en poco tiempo y sorprender a tus invitados con creaciones culinarias irresistibles. ¡Disfruta de este delicioso acompañamiento y eleva tus postres al siguiente nivel con el vibrante sabor de las fresas frescas!